Le sous-marin Onondaga troquera son rôle de bateau-musée pour devenir, le temps de deux soirées, l’une des salles à manger les plus insolites du Québec. Les 8 et 9 septembre prochains, le Site historique maritime de la Pointe-au-Père (SHMP) propose de vivre une expérience gastronomique inusitée au cœur du navire, dans la cadre d’un souper-bénéfice.

Les invités découvriront un menu « à l’aveugle » élaboré et servi à bord par Adrian Pastor.

Dans un clin d’œil à la réputation d’excellence de la cuisine servie à bord des sous-marins, où les chefs devaient servir trois repas par jour à plus de 70 marins, le chef relève le défi de servir un menu gastronomique exceptionnelle dans un espace où l’organisation est primordiale.

21 convives par soir

En tout, 42 convives, 21 par soir, pourront prendre place dans les différents espaces habituellement réservés à la vie quotidienne des sous-mariniers.

La soirée débutera par un cocktail dans la salle des torpilles accompagné de deux bouchées gourmandes, avant de se poursuivre avec un repas en 3 services servi dans les différents carrés.

Ce souper-bénéfice est proposé au coût de 200 $ par personne (taxes et service inclus), avec l’accord « mets et vins » au coût de 50 $.

Les profits générés par l’événement contribueront directement aux projets de conservation et de mise en valeur du sous-marin Onondaga.

La Ville de Matane ferme définitivement la baignade à la plage du parc des Îles pour le reste de l’été. Les dernières analyses montrent toujours une qualité de l’eau non conforme, notamment en raison d’une concentration élevée de bactéries E. coli.

La baignade était déjà interdite depuis le 10 août, après les fortes pluies qui avaient touché le secteur. Les résultats obtenus depuis n’ont pas permis à la Ville de lever l’interdiction.

« Les analyses de la qualité de l’eau demeurent non conformes aux critères recommandés pour la baignade. Une concentration élevée de bactéries E. coli explique notamment cette situation », indique la Ville dans un communiqué.

Les précipitations abondantes, qui ont brouillé l’eau, ainsi que la présence accrue de bernaches dans le secteur expliqueraient cette situation.

« Le Service des travaux publics et l’équipe de surveillance de la plage ont procédé au nettoyage des excréments présents sur la plage et le rivage près de la zone de baignade. Malgré ces efforts, les résultats des analyses suivantes demeurent insatisfaisants », précise la Ville.

Pas de nouveaux prélèvements

Comme la plage devait fermer pour la saison le 16 août dernier, Matane a choisi de ne pas effectuer de nouveaux prélèvements.

« Nous devons confier les analyses à un laboratoire accrédité. Toutefois, les délais d’acheminement des échantillons et d’analyse sont importants. Les résultats ne seraient pas disponibles assez rapidement pour justifier la reprise de la baignade cette saison », explique la Ville.

Le service de location d’embarcations demeure accessible au parc des Îles. Les utilisateurs qui entrent en contact avec l’eau sont toutefois invités à se rincer.