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  • Laisser les vaches derrière… et une partie de sa vie
    Quiconque connaît le fromage québécois connaît la ferme Au Gré des champs. L’entreprise de Saint-Jean-sur-Richelieu compte une ferme laitière et une fromagerie ; elle a gagné le respect autant du milieu de la gastronomie que de celui de l’agriculture. — Permalien
     

Laisser les vaches derrière… et une partie de sa vie

1 septembre 2025 à 10:40
Quiconque connaît le fromage québécois connaît la ferme Au Gré des champs. L’entreprise de Saint-Jean-sur-Richelieu compte une ferme laitière et une fromagerie ; elle a gagné le respect autant du milieu de la gastronomie que de celui de l’agriculture.
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Tante Agastache | L’agastache, une plante pour parfumer les plats

1 septembre 2025 à 10:37
Avec ses fleurs violacées et son odeur enivrante, l’agastache a tout pour être appréciée, particulièrement en cuisine. Lorraine Boury, derrière l’entreprise Tante Agastache, veut démocratiser cette plante encore méconnue au Québec.
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Le gouvernement Legault veut renforcer l’autonomie alimentaire du Québec 

24 août 2025 à 20:45

Le ministre de l’agriculture André Lamontagne a présenté la nouvelle politique bioalimentaire du gouvernement pour les dix prochaines années. 

Québec prévoit d’y consacrer plus d’un milliard $ d’ici 2030. 

Parmi les principaux objectifs de cette nouvelle politique:  

  • inciter les entreprises agricoles, de pêches, aquacoles et de transformation alimentaire à investir 25 milliards $;
  • augmenter, en diversifiant les marchés, les exportations bioalimentaires annuelles du Québec à 15 milliards $. 

Le secteur bioalimentaire représente actuellement:  

  • presque 7% de l’économie du Québec; 
  • environ 80 000 entreprises; 
  • plus de 500 000 travailleurs, soit 12% des emplois dans la province. 

[L'article Le gouvernement Legault veut renforcer l’autonomie alimentaire du Québec  a d'abord été publié dans InfoBref.]

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  • La Chine ferme la porte au canola canadien
    Le gouvernement chinois a annoncé qu’il imposera temporairement à compter de jeudi un droit de douane de 76% sur le canola canadien.  Il s’agit d’une réponse aux droits de douane canadiens imposés en octobre dernier sur les véhicules électriques chinois. Pékin avait déjà répliqué en mars en surtaxant plusieurs produits agricoles canadiens, dont l’huile de canola.  Si le nouveau tarif supplémentaire perdure, il pourrait mettre fin aux importations de canola canadien par la Chine.
     

La Chine ferme la porte au canola canadien

12 août 2025 à 20:36

Le gouvernement chinois a annoncé qu’il imposera temporairement à compter de jeudi un droit de douane de 76% sur le canola canadien. 

Il s’agit d’une réponse aux droits de douane canadiens imposés en octobre dernier sur les véhicules électriques chinois.

  • Pékin avait déjà répliqué en mars en surtaxant plusieurs produits agricoles canadiens, dont l’huile de canola. 

Si le nouveau tarif supplémentaire perdure, il pourrait mettre fin aux importations de canola canadien par la Chine.

Or, la Chine est le premier importateur mondial de canola, et s’approvisionne essentiellement au Canada.

[L'article La Chine ferme la porte au canola canadien a d'abord été publié dans InfoBref.]

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