Un projet de vingt minutes et une idée de cadeau à partir de votre jardin, qui se prépare déjà pour novembre.

Vos herbes sont cueillies? Il ne reste qu’à les sécher et à les mettre en pot. Le résultat est joli sur une tablette de cuisine, et encore mieux offert.

Ce qu’il vous faut

• Des herbes fraîchement cueillies
• De la ficelle, par exemple de jute, pour les suspendre
• Un pot de verre hermétique
• Une étiquette et un crayon

Les quatre étapes

1. Suspendez vos herbes en petits bouquets, dans un endroit sec et aéré, à l’abri de la lumière directe.
2. Laissez sécher jusqu’à ce que les feuilles s’émiettent facilement.
3. Mettez en pot dans un contenant de verre hermétique, gardé loin de la lumière et de l’humidité.
4. Étiquetez avec le nom du mélange et la date de la récolte.

Une idée de cadeau

Préparez quelques pots dès maintenant et gardez-les pour novembre. Un mélange étiqueté à la main, avec le nom des herbes et la date de la récolte, se donne très bien tel quel, ou dans un petit sac de papier avec une ficelle.

Pour aller plus loin

• Comment bien récolter vos fines herbes
• Le temps des récoltes
• Trouver ma jardinerie

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