Des producteurs de volaille privés de leur abattoir habituel
L'absence d'infrastructures d'abattage dans l'Est-du-Québec fragilise les petits producteurs de volaille de la région. La situation a été exacerbée cet été par un enjeu de pénurie de main-d'œuvre dans les abattoirs avec lequel plusieurs éleveurs de volaille bas-laurentiens ont l'habitude de faire affaire. Raphaëlle Ainsley-Vincent a préparé ce reportage.










































